Вакансии
- Подробности
Шишкова Галина Геннадьевна – заведующая лабораторией, ауд. 423
- Телефон: (3519) 29-85-04
- Часы работы: понедельник – четверг с 8-00 до 17-00, пятница с 8-00 до 16-00.
На кафедре химии имеется база для учебы и научной работы студентов, освоения ими современных методов исследования и возможности непосредственного участия в создании новых материалов, опираясь на фундаментальные знания, полученные при изучении общетеоретических и специальных курсов.
Для обеспечения подготовки по существующим направлениям, для реализации лабораторных практикумов и научно-исследовательской деятельности студентов на кафедре созданы и оснащены лаборатории физики и химии полимеров, общей химической технологии, физико-химических и реологических методов исследования материалов и др. Лаборатории оснащены современным оборудованием:
1. Прибор ИИРТ (позволяет определять показатель текучести расплава и реологические кривые течения полимеров).
2. Универсальные испытательные машины (позволяют проводить испытания различных материалов (бумаги, картона и гофрокартона, полимеров, металлов, комбинированных материалов) на растяжение, разрыв, удлинение, сжатие, расслаивание).
3. Климатическая камера тепла, влаги, холода (позволяет определять влияние климатических факторов на упаковку при транспортировке и хранении, а также определять коррозионную стойкость упаковочных материалов).
4. Прибор для определения впитываемости (позволяет определять впитываемость бумаг (картонов) при одностороннем смачивании).
5. Прибор совмещенного термогравиметрического анализа и дифференциальной сканирующей калориметрии (используется для идентификации материалов и описания их свойств, позволяет измерять энтальпию превращений и реакций, а также температуры этих процессов).
6. Оптические микроскопы (позволяют изучать морфологические свойства волокнистых материалов и кристаллическую структуру полимеров).
7. Комплекс оборудования по рециклингу полимерных и металлических упаковочных материалов и изделий из бумаги, картона и гофолкартона (микроразмельчитель тканей, флотационная машина, установка для проведения электролиза, мельница роторная, центрифуга).
8. Оборудование для проведения аналитических исследований (весы аналитические, иономеры, колориметры фотоэлектрические, спектрофотометр, кондуктометры, рефрактометры, вискозиметры).
9. Камера соляного тумана (позволяет проводить коррозионные испытания в атмосфере различного состава).
10. Установки для испытания упаковочных материалов на прокол, трение и износостойкость.
Программное обеспечение:
- Artios CAD - специализированное программное обеспечение для конструирования и трехмерного моделирования в области упаковочного производства.
- CorelDRAW – векторный графический редактор, позволяющий создавать объекты фирменного стиля и различные дизайн-проекты.
На базе лабораторий кафедры проводятся исследования полимерных и других материалов, а также существует возможность оказывать целый комплекс услуг сторонним организациям:
- входной и выходной контроль качества сырья и материалов;
- исследование вторичных полимеров и подбор оптимальных условий их переработки;
- проведение длительных испытаний упаковочных и других материалов на коррозийную стойкость в различных климатических режимах;
- проведение сравнительных испытаний новых видов материалов;
- определение эксплуатационных свойств (смачиваемости, паропроницаемости) упаковочных материалов;
- определение деформационно-прочностных свойств;
- подбор флотореагентов для улучшения качества вторичного бумажного сырья;
- Подробности
Направление: 29.03.03 Технология полиграфического и упаковочного производства
Профиль: Брендинг и химическое моделирование
Область профессиональной деятельности выпускников, освоивших программу бакалавриата, включает высокотехнологические цифровые химические, и другие технологии, используемые в создании и моделировании конкурентоспособных инновационных продуктов и материалов, а также товаров промышленного и народного потребления.
Объектами профессиональной деятельности выпускников, освоивших программу бакалавриата, являются процессы химического моделирования, компьютерного проектирования и брендинга полученной продукции, программные средства (Chemcraft, HiperChem, Q-Chem, Adobe Photoshop, Corel Draw, Adobe Illustrator, Artios Cad, 3D Max), специализированные базы данных, методы проектирования технологических и производственных процессов.
Направление: 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья
Профиль: Технология и организация индустриального производства кулинарной продукции и кондитерских изделий
Целью данного направления подготовки бакалавров является подготовка квалифицированных кадров для предприятий индустрии питания.
Виды профессиональной деятельности, к которым готовятся выпускники, освоившие программу бакалавриата:
- научно-исследовательская;
- проектная.
При разработке и реализации программы бакалавриата организация ориентируется на конкретный вид (виды) профессиональной деятельности, к которому (которым) готовится бакалавр, исходя из потребностей рынка труда, научно-исследовательских и материально-технических ресурсов организации.
Программа бакалавриата формируется организацией в зависимости от видов учебной деятельности и требований к результатам освоения образовательной программы:
- ориентированной на научно-исследовательский и (или) педагогический вид (виды) профессиональной деятельности как основной (основные) (далее - программа академического бакалавриата);
- ориентированной на практико-ориентированный, прикладной вид (виды) профессиональной деятельности как основной (основные) (далее - программа прикладного бакалавриата).
Выпускник, освоивший программу бакалавриата, в соответствии с видом (видами) профессиональной деятельности, на который (которые) ориентирована программа бакалавриата, должен быть готов решать следующие профессиональные задачи:
научно-исследовательская деятельность:
- участие в анализе научно-технической информации, результатов отечественных и зарубежных исследований применительно к сфере своей профессиональной деятельности и их применении в практической работе;
- участие в исследованиях технологических и производственных процессов, проведение измерений, обработка экспериментальных данных, анализ и использование результатов, подготовка материалов для составления научных обзоров, публикаций и отчетов;
- разработка технологий обогащенных продуктов лечебно-профилактического назначения с использованием растительных компонентов;
- создание новых композиционных материалов или переработка вторичных продуктов промышленных предприятий в композиты для их дальнейшего применения;
- химическое моделирование на основе цифровых технологий, что является перспективным направлением в сфере химического производства и продвижения продукции на рынок;
- анализ свойств инновационных материалов с помощью современных инструментальных методов;
- разработка неотъемлемых элементов бренда для различных фирм и организаций с применением компьютерных технологий, проектирования и дизайна.
проектная деятельность:
- участие в подготовке исходных данных и участие в проектировании изделий и разработке технологических процессов, технологических линий и комплексов, а также бренда продукции и организаций;
- участие в развитии производства функциональных пищевых продуктов и организации общественного питания для сохранения здоровья населения;
- участие во внедрении инновационных технологических процессов и оборудования для повышения эффективности производства, освоения новых сегментов рынка;
- участие в технико-экономическом обосновании и оценке эффективности внедрения проектных решений.
- Подробности
Кафедра химии в Магнитогорском горно-металлургическом институте была организована в 1934 году по приказу Главного Управления Учебными заведениями № 26/689 от 27.12.34 г. Одновременно были созданы и оснащены лаборатории общей химии, качественного, количественного, технического анализа и физической химии.
Первым заведующим кафедрой был утвержден к.х.н. Лапин Никонор Никитьевич, который возглавлял работу на кафедре до1946 г. и за большую научную и педагогическую деятельность был награжден медалями "За трудовое отличие" и "За доблестный труд".
В годы Великой Отечественной войны на кафедре было организовано производство остродефицитных реактивов и медикаментов для госпиталей города, кроме того, преподаватели и сотрудники кафедры были задействованы в выполнении военных правительственных заказов в цехах и лабораториях Магнитогорского металлургического комбината.
В последующие годы руководство учебной и исследовательской деятельностью кафедры осуществляли: 1946 - 1948 г.г. – профессор, к.х.н. Офер Виктор Акимович; 1948 – 1950 г.г. – к.т.н. Западинский Марк Борисович; 1950 – 1964 г.г. - к.т.н. Рязанов Иван Петрович; 1964 - 1975 г.г. - к.х.н., доцент Чистота Василий Демьянович; 1975 - 1987 г.г. и 1990 - 1996 г.г. - к.х.н., доцент Луговой Станислав Викторович; 1987 - 1990 г.г. - Шерстобитов Михаил Афанасьевич; 1996 - 2000 г.г. к.т.н. Савинчук Людмила Григорьевна.
В 1999 году кафедра химии МГТУ одной из первых в России открыла специальность 072500 "Технология и дизайн упаковочного производства". С открытием новой специальности кафедра была переименована в кафедру "Общей и прикладной химии" и приобрела статус выпускающей кафедры (приказ № 62/0 от 30.12.99 г.).
В 2000 году кафедру возглавила к.т.н., доцент, почетный работник высшего образования Медяник Н.Л. При ее активном участии в 2001 году в МГТУ были открыты специальности 270900 "Технология мяса и мясопродуктов", 271100 "Технология молока и молочных продуктов", а в 2002 году - специальность 072006 "Стандартизация и сертификация в пищевой промышленности". В 2004 году кафедра О и ПХ (общей и прикладной химии) была переименована в ХТП и УП (химии, технологии пищевых и упаковочных производств).
В настоящее время заведующая кафедрой Медяник Надежда Леонидовна является членом президиума УМО в области технологии сырья и продуктов животного происхождения при МГУ прикладной биотехнологии, членом учебно-методической комиссии по направлению технология полиграфического и упаковочного производства при МГУ печати, членом Европейской академии естественных наук (г. Ганновер, Германия).
Преподавателями кафедры читаются 48 дисциплин химического, химико-технологического и биотехнологического циклов. Такое число дисциплин обусловлено не только открытием новых специальностей на самой кафедре, но и увеличением числа специальностей, выпускаемых МГТУ. Для обеспечения подготовки по данным специальностям, для реализации лабораторных практикумов и научно-исследовательской деятельности студентов на кафедре созданы и оснащены лаборатории физики и химии полимеров, общей химической технологии, физико-химических и реологических методов исследования упаковочных материалов и др.
С 2005 года кафедра является членом Ассоциации производителей упаковочного и перерабатывающего оборудования «ПАКМАШ».
В апреле 2007 года кафедрой ХТП и УП был организован и проведен международный семинар «Современное гальваническое производство. Новейшие разработки компаний ATOTECH И ATOTECH-CHEMETA» с участием представителей зарубежных фирм.
За время существования кафедры 27 преподавателей защитили кандидатские диссертации. Преподаватели кафедры ведут активную методическую и плодотворную научно-исследовательскую деятельность, постоянно повышают квалификацию на ФПК при МГТУ, МГУПБ
(г. Москва), УрФУ (г. Екатеринбург), УГЛТУ (г. Екатеринбург), МГУ печати (г. Москва).
С 01.10.2006 г. произошло разделение кафедры ХТП и УП на две кафедры: кафедру «Химии, технологии пищевых и упаковочных производств» (зав. кафедрой Медяник Н.Л.) и кафедру «Стандартизации, сертификации и технологии продуктов питания» (зав. кафедрой Барышникова Н.И.). С 19.11.2008 г. кафедра ХТП и УП переименована в кафедру химии, технологии упаковочного производства (ХТУП) (пр. № 297/о от 01.12.2008 г.).
С 01.09.2013 г. кафедра ХТУП переименована в кафедру «Химии» (пр. № 268/о от 27.08.2013 г.).
C 10.01.2020 г. Кафедра «Стандартизации, сертификации и технологии продуктов питания» присоединена к кафедре «Химии» (пр. № 10-30/682 от 07.11.2019 г.)
- Подробности
Основные направления научной деятельности кафедры:
- Моделирование композиционных материалов с заранее заданными свойствами.
- Разработка высокоэффективных химических технологий получения инновационных материалов.
- Технологии утилизации отходов производства и народного потребления
- Химическая технология в обогащении полезных ископаемых.
- Брендинг.
- Трехмерное моделирование продукции.
- Развитие производства функциональных пищевых продуктов и организации общественного питания для сохранения здоровья населения.
- Разработка технологий обогащенных продуктов лечебно-профилактического назначения с использованием растительных компонентов
- Получение композиционных материалов на основе вторичных полимеров. Разработка биоразлагаемых материалов.
- Разработка антикоррозионных материалов для сохранения эксплуатационных свойств металлопродукции.
- Разработка и исследование свойств композиционных материалов на основе полимерной матрицы.
- Организация и аккредитация лаборатории ЭЦ «Удобрительные смеси» на базе кафедры химии, в рамках которой планируется создание товарных продуктов – удобрительных смесей для городского озеленения
Краткое описание научного направления:
1) Моделирование композиционных материалов с заранее заданными свойствами.
Возможность получать новые материалы; возможность перерабатывать вторичные продукты промышленных предприятий в композиты для их дальнейшего применения; осуществлять квантово-химическое моделирование с последующим синтезом перспективных реагентов для улучшения качества вторичного полимерного и бумажного сырья.
2) Разработка высокоэффективных технологий получения инновационных материалов.
Разработка технологии внесения летучих ингибиторов коррозии в крепированную ламинированную бумагу с целью защиты металлопродукции от коррозии и исследование защитных свойств разработанных материалов в условиях повышенных температур и влажности.
3) Технологии утилизации отходов производства и народного потребления в композиты, пригодные для дальнейшего использования.
Так, наример, на кафедре Химии разработана технология получения различных по структуре и свойствам композиционных материалов на основе полимеров, отходов деревопереработки и техногенного твёрдого минерального сырья, которые обладают рядом ценных технологических свойств: лёгкостью, низкой теплопроводностью, высокой механической прочностью, химической стойкостью, отвечающих требованиям пожаро- и экологической безопасности, а также низкой стоимостью.
4) Химическая технология в обогащении полезных ископаемых.
Разработка ресурсосберегающих технологий очистки промышленных сточных вод и изучение возможности извлечения ценного продукта из сульфидного сырья.
5) Брендинг.
Возможность разрабатывать составляющие бренда, а также проводить ребрендинг устаревших элементов фирменного стиля.
6) Трехмерное моделирование продукции.
Возможность проектировать конструкционную форму изделия с учетом эргономики и экономичности, а не только его дизайн-оформление.
7) Развитие производства функциональных пищевых продуктов и организации общественного питания для сохранения здоровья населения.
Разработка технологий производства функциональных пищевых продуктов, обогащенных недостающими витаминами, макро и микроэлементами до уровня, соответствующего физиологическим потребностям человека.
8) Разработка технологий обогащенных продуктов лечебно-профилактического назначения с использованием растительных компонентов.
Развитие этого направления необходимо не только обеспечения продовольственной безопасности России, но и профилактики распространенных заболеваний, учитывая всесезонный дефицит в питании витаминов, йода, железа, кальция, полиненасыщенных жирных кислот и других незаменимых нутриентов.
В 2007 г. на Международном симпозиуме «Euro-Eco-2007», проводившемся в г. Ганновер (Германия) под эгидой Европейской академии естественных наук заведующая кафедрой Медяник Н.Л. была награждена медалью им. Лейбница и грамотой «Эколог года», а в 2008 г. по решению куратория Ордена и Академии естественных наук награждена медалью им. канцлера Отто фон Бисмарка за особые заслуги в политической и государственной деятельности.
Кафедра имеет госбюджетное финансирование, гранты и выполняет научно-исследовательские работы по договору с предприятиями и организациями города: ЗАО ПП «Технохим», АПК «Профит», ООО «Химсервис-М», ООО «МД», ООО «Алькор» и др.
Профессорами и доцентами кафедры: Стеблянко В.Л., Медяник Н.Л., Тарасюк Е.В., Муллиной Э.Р. и др. получены более 100 патентов РФ.
Ежегодно преподаватели кафедры, аспиранты и студенты участвуют в конгрессах и конференциях, которые проводятся в Москве, Санкт-Петербурге, Уфе, Екатеринбурге и других городах России и зарубежья.
