Вверх
Преподаватель без квалификационной категории
Медведева Ольга Юрьевна

Образование:

  • Начальное профессиональное образование, Профессионально-техническое училище № 121
  • Среднее профессиональное образование, Магнитогорский торгово-экономический техникум
  • Высшее образование, ГОУ ВПО «Российский государственный профессионально-педагогический университет»

Наименование кафедры: Отделение № 4 «Строительство, экономика и сфера обслуживания»

Преподаваемые дисциплины:

  • Выполнение работ по профессии рабочего Повар
  • Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента
  • Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
  • Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
  • Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
  • Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
  • Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала

Направление подготовки и (или) специальности:

  • Повар, кассир
  • Экономика, бухгалтерский учет и контроль, Бухгалтер
  • Экономическая теория, Экономист

КОНТАКТЫ

ул. Грязнова 36/1, учебный корпус №1, ауд. М101

ОБЩЕЕ ЧИСЛО
ПУБЛИКАЦИЙ / МОНОГРАФИЙ

1/0

Повышение квалификации:

  • Повышение квалификации (в форме стажировки), Организация процесса приготовления сложных десертов, 72 часа, МГТУ им. Г.И. Носова, № 240075227 5416 от 10.04.2014;
  • Повышение квалификации (в форме стажировки), Инновационные методы в приготовлении и оформлении сложных хлебобулочных изделий, 72 часа, ИДПО МГТУ "Горизонт", № 10684 от 20.12.2016;
  • Повышение квалификации, Инклюзивное образование в системе среднего профессионального образования, 16 часа, ИДПО МГТУ "Горизонт", № 11370 от 24.03.2017;
  • Дополнительная профессиональная подготовка, 16675 Повар, Повар 5 разряда,  56 часов, ФГБОУ ВО «МГТУ им. Г.И. Носова», свидетельство СПР 0140942 от 07.05.2018;
  • Профессиональная переподготовка, Педагог СПО. Теория и практика реализации ФГОС нового поколения., 300 часа, Инфоурок, № 000000007244 6993 от 30.05.2018;
  • Повышение квалификации, Практика и методика подготовки кадров по профессии "Повар-кондитер" с учетом стандарта Ворлдскиллс Россия по компетенции "Кондитерское дело", 76 часа, Чебоксарский техникум технологии питания и коммерции, № 212407435133 0223 от 13.10.2018;
  • Повышение квалификации, Применение модульной объектно-ориетированной динамической учебной среды MOODLE для создания и сопровождения учебных курсов (продвинутый уровень), 40 часа, ИДПО "Горизонт", № 740400011735 15086 от 26.11.2018;
  • Повышение квалификации, Оказание первой помощи, 72 часа, ИДПО "Горизонт", № 17588 от 25.02.2020;
  • Повышение квалификации  (в форме стажировки), Стажировка по новым технологиям приготовления кулинарных блюд и изделий", 72 часа, ИДПО "Горизонт", №740400020267 от 26.10.2020
ПОДРОБНЕЕ

НАИБОЛЕЕ ЗНАЧИМЫЕ ПУБЛИКАЦИИ / МОНОГРАФИИ:

  • Формирование профессиональных компетенций как фактор повышения конкурентоспособности специалистов СПО // Управление качеством образовательной деятельности в условиях реализации стандартов нового поколения: опыт и перспективы: материалы региональной научно-практической конференции, Магнитогорск, 12 февраля 2014 г. – Магнитогорск: изд-во Магнитогорского гос. техн. ун-та им. Г.И. Носова, 2014. – Ч. 2. – С. 103-105.
Система Orphus
На данном сайте собираются метаданные пользователя (cookies, данные об IP-адресе и местоположении) с целью накопления статистической информации для анализа и улучшения работы сайта.
Если Вы не согласны с обработкой вышеуказанных метаданных, то Вам необходимо покинуть этот сайт.
x