Вверх
Доцент кафедры ССиТПП
Вайскробова Евгения Сергеевна

Образование:

  • Высшее, ГОУ ВПО «МГТУ им. Г.И. Носова»
  • Высшее, ЮУрГУ (НИУ)

Область научных интересов:

  • Стандартизация и управление качеством продукции

Ученая степень: Кандидат технических наук

Ученое звание: Доцент

Наименование кафедры: Кафедра стандартизации, сертификации и технологии продуктов питания

Преподаваемые дисциплины:

  • Управление качеством
  • Метрология и стандартизация
  • Системы качества
  • Системы менеджмента безопасности пищевых продуктов
  • Статистические методы контроля и управления качеством
  • Охрана труда в общественном питании
  • Товарный менеджмент
  • Организация и технология испытаний и контроля
  • Отраслевая стандартизация
  • Стандартизация, подтверждение соответствия и метрология
  • Квалиметрия
  • Стандартизация
  • Проектная деятельность
  • Технология разработки стандартов и нормативной документации

Направление подготовки и (или) специальности:

  • инженер по специальности «Стандартизация и сертификация»
  • магистр по направлению подготовки «Управление качеством»

ПОДРОБНЕЕ

КОНТАКТЫ

УК 1 и ауд. 5411

+7 (3519) 22-64-60

v_zhenya@mail.ru

ОБЩЕЕ ЧИСЛО
ПУБЛИКАЦИЙ / МОНОГРАФИЙ

85/2

Повышение квалификации:

  1. Современные требования к продукции в рамках Таможенного союза, Институт дополнительного профессионального образования и кадрового инжиниринга МГТУ «Горизонт» г. Магнитогорск: удостоверение №5959 (20.10.14-20.11.14 г.).
  2. Современные подходы к управлению в вузе, Институт дополнительного профессионального образования и кадрового инжиниринга МГТУ «Горизонт» г. Магнитогорск: удостоверение №10158 (05.04.2016-27.10.2016 г.).
  3. Адаптация требований стандарта ISO 9001:2015 в МГТУ им Г.И. Носова, Институт дополнительного профессионального образования и кадрового инжиниринга МГТУ «Горизонт» г. Магнитогорск: удостоверение №12682 (20.06.2017-20.09.2017 г.).
  4. Управление университетом, Институт дополнительного профессионального образования и кадрового инжиниринга МГТУ «Горизонт» г. Магнитогорск: удостоверение №12183 (06.04.2017-30.06.2017 г.).
  5. Методика преподавания и современные образовательные технологии, ФГБОУ ДПО «РАКО АПК» г. Москва, диплом № 7727 00001943 (10.01.2017-10.11.2017 г.).
  6. Инклюзивное образование в ВУЗе, Институт дополнительного профессионального образования и кадрового инжиниринга МГТУ «Горизонт» г. Магнитогорск: удостоверение №14765 (08.10.2018-17.10.2018 г.).
  7. Применение МООДУС MOODLE для создания и сопровождения учебных курсов (начальный уровень), Институт дополнительного профессионального образования и кадрового инжиниринга МГТУ «Горизонт» г. Магнитогорск: удостоверение №14765 (31.01.2019-08.02.2019 г.).
ПОДРОБНЕЕ

НАИБОЛЕЕ ЗНАЧИМЫЕ ПУБЛИКАЦИИ / МОНОГРАФИИ:

Название статьи / монографииГОСТСсылка на публикацию, где можно ознакомиться с материалом

Интегрированная система управления качеством и безопасностью на предприятиях пищевой промышленности

Вайскробова Е.С., Барышникова Н.И.: научная монография. - Магнитогорск: Изд-во Магнитогорск. гос. техн. ун-та им. Г.И. Носова, 2014. 88 с.

Закрытый источник

Формирование элементов интегрированной системы управления качеством и безопасностью на мясоперерабатывающих предприятиях

Вайскробова Е.С., Барышникова Н.И. Вестник Башкирского государственного аграрного университета. 2015. № 2. (34). С. 35-39.

https://elibrary.ru/download/elibrary_23963938_32145364.pdf

Формирование обеспечивающих процессов интегрированной системы управления качеством и безопасностью

Вайскробова Е.С., Крючко С.А. Вестник Кыргызско-Российского Славянского университета. 2015. Т.15. № 8. С. 28-30.

https://elibrary.ru/download/elibrary_24380419_88399484.pdf

Управление качеством на предприятиях общественного питания

Вайскробова Е.С., Барышникова Н.И., Рябова В.Ф. Актуальные проблемы современной науки, техники и образования: материалы 73-й междунар. науч.-техн. конф. / под ред. В.М. Колокольцева. Магнитогорск: Изд-во Магнитогорск. гос. техн. ун-та им. Г.И. Носова, 2015. Т.1. С.239-242.

https://elibrary.ru/download/elibrary_24110284_10018899.pdf

Формирование управленческих процессов интегрированной системы управления качеством и безопасностью

Вайскробова Е.С. Качество и жизнь. 2016. №4 (12). С. 111-116.

Закрытый источник

Разработка мероприятий по обеспечению безопасности производства макаронных изделий

Вайскробова Е.С., Аптрахимов Д.Р., Мардар М.Р., Смольникова Ф.Х. АПК России. 2016. Т.23. №2. С.453-458

https://elibrary.ru/download/elibrary_26239591_36406686.pdf

А microstructure of the modelling systems on the basis of the ferment raw material with a high collagen content

Zinina O.V. Rebezov M.B. Vaiscrobova E.S. Pakistan Journal of Nutrition, 2016. – 15 (3). – Р. 249-254. Pak. J. Nutr., 15 (3): 249-254, 2016

Закрытый источник

Разработка системы управления безопасностью на основе принципов ХАССП при производстве хлеба из пшеничной муки

Барышникова Н.И., Резниченко И.Ю., Вайскробова Е.С. Техника и технология пищевых производств. №4 (47). 2017. С.115-122.

https://elibrary.ru/download/elibrary_32637961_67607858.pdf

Разработка интегрированной системы управления на пищевом предприятии

Вайскробова Е.С., Барышникова Н.И., Резниченко И.Ю., Покрамович Л.Е. Техника и технология пищевых производств. №1 (48). 2018. С.132-142.

https://elibrary.ru/download/elibrary_36932086_52181680.pdf

Система Orphus
На данном сайте собираются метаданные пользователя (cookies, данные об IP-адресе и местоположении) с целью накопления статистической информации для анализа и улучшения работы сайта.
Если Вы не согласны с обработкой вышеуказанных метаданных, то Вам необходимо покинуть этот сайт.
x